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Le monde est confronté à un défi inédit et complexe : assurer l'accès à l'électricité pour tous, tout en luttant contre le réchauffement climatique. Pour y parvenir, une refondation complète des modes de production et de consommation de l'énergie est primordiale. Or, un certain nombre de mythes et de dogmes empœchent la construction d'un modèle capable de relever ce défi. Parmi les plus répandus : « La libéralisation bénéficie aux consommateurs », « Le gaz de schiste est un remède contre le chômage », « Le nucléaire sera toujours compétitif », « La production décentralisée d'électricité est une illusion »... Avec pédagogie, les auteurs déconstruisent 20 idées reçues et proposent des recommandations concrètes pour que puissent naître des politiques énergétiques à la hauteur des enjeux du XXIe siècle.

Savez-vous distinguer la fission de la fusion nucléaire ? Vous avez certainement entendu parler de la célèbre équation E = mc d'Einstein, mais en comprenez-vous vraiment le sens ? Cet ouvrage de vulgarisation intelligente dresse un tableau passionnant des différentes formes que peut prendre l'énergie - chimique, nucléaire, cinétique, potentielle... - et de ses modes de stockage et de transmission. Découvrez, entre autres, pourquoi l'énergie - présente partout - ne peut œtre ni créée ni détruite, mais uniquement transformée, ou encore comment le plancton et d'autres organismes marins peuvent contribuer à faire rouler une voiture... Du réacteur à la fusion nucléaire en passant par la mystérieuse énergie sombre qui constitue la majeure partie de l'Univers, chaque sujet est décliné en 30 secondes, 2 pages, 300 mots et 1 image, soit 3 minutes en tout pour comprendre !

Pourriez-vous imaginer la vie humaine sans la roue, l'acier, l'horloge ou le réfrigérateur ? La communication sans l'alphabet, le smartphone ou encore l'ordinateur ? Et qu'en serait-il de notre santé sans vaccination ni antibiotiques ? Des découvertes du monde médical aux principales sources d'énergie, en passant par les moyens de transport ou les outils de communication, cet ouvrage de vulgarisation intelligente présente 5o inventions extraordinaires, d'hier à aujourd'hui, qui ont révolutionné le monde. Il retrace l'histoire du progrès humain à travers les contributions des plus grands esprits : de la fabrication du papier qui accéléra l'acquisition de la lecture, à celle du ciment qui fit tenir debout des édifices antiques, jusqu'à la mise au point des ampoules électriques qui illuminent rues et logis. Chaque sujet est décliné en 3o secondes, 2 pages, 300 mots et 1 image, soit 3 minutes en tout pour comprendre les innovations technologiques majeures et les remarquables progrès qui en découlent.

Ce guide, conçu par une spécialiste de la petite enfance formée aux questions du sommeil, vous permettra d'identifier les besoins de votre enfant selon son âge et d'y répondre en fonction des situations. Il livre 50 CLÉS CONCRÈTES et précieuses - des Éclairages, des Conseils, des Activités - pour que vos nuits ne soient plus un cauchemar...

Savoir parler en public est une compétence indispensable à chacun, à un moment ou à un autre de sa vie. Les enfants et les adolescents apprennent très tôt à faire des exposés devant la classe entière, tandis que les adultes sont parfois obligés de réaliser des présentations professionnelles devant un auditoire des plus sérieux. Timidité, public peu coopératif, manque de confiance en soi ou de maîtrise des techniques de communication orale... être entendu, être compris et convaincre ne sont pas toujours des exercices évidents. Cet ouvrage vous présente une méthode pas à pas, des exemples concrets et des astuces efficaces pour parler facilement en public. Professionnel ou particulier, formateur, étudiant...

Un regard différent posé sur les plantes à travers la mise en lumière du potentiel chimique et médicamenteux qu'elles renferment.

Aimé Césaire 1913 - 2008. Grande poésie noire de langue française et grande poésie révolutionnaire, l'oeuvre d'Aimé Césaire n'est composée que de poèmes inouïs, à haute teneur en rythme, où les mots résonnent comme les foyers d'énergie.

Des recettes d'exception des plus grands chefs expliquées pas à pas ! Découvrez dans ce livre tout l'art de la galette des rois, pour réussir sa pâte feuilletée et en varier les garnitures comme un pro ! 20 recettes de chefs : galette à la frangipane chocolat par Jacques Génin, galette à la crème d'amandes et aux noix de cajou par Pablo Gicquel (Hôtel de Crillon), galette amandes-pistaches au jus de passion par Guy Krentzer de la maison Lenôtre, galette aux pralines roses par Richard Sève, galette sésame-alva par Myriam Sabet de la maison Aleph, galette au sirop d'érable par Nicolas Bacheyre, galette au thé vert matcha et pâte de haricots rouges par Masatoshi Takayanaki, couronne des rois par Yann Couvreur... Une réalisation en pas à pas photos très détaillée pour comprendre toutes les étapes Toutes les infos utiles sur le bon matériel et les ingrédients

Les arbres au secours de nos villes A l'heure du réchauffement climatique, des étés caniculaires, l'arbre est devenu un enjeu vital et politique, autant qu'esthétique, pour nos villes et territoires urbanisés. Les appels à planter se multiplient : forêts urbaines, densification, transplantation de vieux arbres, etc. Réalisés dans la précipitation, ces projets de verdissement sont trop souvent nocifs pour les arbres et contre-productifs pour nos villes. DE L'AIR, DE LA TERRE, DU TEMPS ! Cet ouvrage nous invite à mieux comprendre le rôle et les exigences de nos arbres de compagnie. Il donne les clés pour réagir aux effets de mode, afin de ramener du bon sens dans notre rapport aux arbres. Il est urgent d'agir en toute connaissance pour que nos arbres s'épanouissent sans entraves, donnent le meilleur d'eux-mêmes et fassent patrimoine. Caroline Mollie est architecte-paysagiste et spécialiste de l'urbanisme végétal. Elle a conduit, pendant dix ans au ministère de l'Environnement, un programme de protection et de valorisation des arbres en ville. Elle est l'auteure de l'ouvrage Des arbres dans la ville, qui fait référence auprès des professionnels de l'aménagement en France et à l'étranger (Actes Sud, 2009), et est membre d'honneur de la fédération française du Paysage dont elle a été présidente pendant dix ans. Corinne Bourgery est ingénieure agronome, urbaniste et spécialiste de l'arbre. Elle intervient depuis 25 ans comme expert indépendant, pour diagnostiquer l'état des arbres, vulgariser et former aux bonnes pratiques de préservation.

De Metz à Marseille, de Mimizan à Rennes, ce livre raconte en images et en témoignages comment agriculteurs, maraîchers, vignerons, chercheurs ou entrepreneurs repensent aujourd'hui notre modèle agricole, inspirés par la permaculture, l'agroécologie, ou la biodynamie... et surtout avec la farouche volonté de pratiquer une agriculture durable. A l'été 2017, l'association des Fermes d'avenir organisait le premier tour de France de l'Agroécologie et de la Permaculture. De juin à septembre 2017, en 30 étapes, les festivaliers sont partis à la découverte de tous celles et ceux qui construisent le monde rural de demain. Au fil des rencontres se dessinent des portraits forts de femmes et d'hommes qui, chacun dans leur région, ont fait des choix parfois difficiles, remettant en cause bon nombre de leurs habitudes de travail, mais faisant le pari que l'on peut nourrir les hommes sans détruire la planète ! Découvrez pour chaque étape : la présentation du territoire, des interviews de 4 à 5 acteurs du changement, des citations et extraits de conférences, mais aussi des recettes, des anecdotes liées au terroir traversé... Pour prolonger le débat, les pages thématiques invitent à s'interroger sur l'alimentation et la santé, le rôle clé du sol, le combat des semences ou les enjeux économiques de l'agroécologie.

"Je vous emmène à la rencontre des peuples qui font le lien entre la terre et la mer, à la rencontre de ceux qui, comme moi, ont l'océan pour horizon". Marc Thiercelin. Le navigateur Marc Thiercelin a couru cinq tours du monde en solitaire, dont quatre Vendée Globe. Amoureux de la mer, passionné par la navigation, fin connaisseur des courants et des vents, il s'intéresse aussi aux techniques de construction navale, lui qui a appris le dessin et l'ébénisterie à l'école Boulle. Depuis quatre ans, il a délaissé la course au large pour arpenter la planète à la rencontre des peuples des mers. Une aventure extraordinaire qui lui a permis de partager le quotidien d'une trentaine de communautés d'Afrique, d'Amérique du Sud, d'Océanie et d'Asie dont vingt-trois sont retranscrites dans ce livre ; à Madagascar, il découvre un peuple de marins qui réalisent chaque année une migration de plusieurs centaines de kilomètres vers l'archipel des Barren. Au Brésil, c'est aux côtés d'un clan de jangadeiros qu'il explore les côtes du Nordeste. En Thaïlande, il embarque avec les derniers nomades de l'archipel de Mergui. Voici le récit d'aventures d'un marin qui a pris le temps d'aller comprendre comment ceux qu'il ne voyait que depuis le pont de son bateau de course, partagent le même amour que lui pour l'océan et nous ouvrent un regard sur la capacité de l'homme à vivre en symbiose avec son milieu naturel.